Ingredientes:

400 g de verdura (pueden ser vainas de fréjoles tiernas, zanahoria, coliflor, espinaca, acelga, hongos, etc.)
400 g de pasta para lasaña
150 g tomates maduros
1       cebolla
½      vaso de leche
400 g queso mozarella rallado
  4    cucharadas de aceite de oliva
30 g mantequilla
       Perejil freso picado
       Sal y pimienta negra


Elaboración:

Limpia y corta las verduras. En caso de usar verduras duras como zanahorias, vale cocinarlas por cinco minutos.

En abundante agua hirviendo con una cuchara de aceite y una pizca de sal se cocina la lasaña “al dente”. Escurriendo la lasaña.

Se hace un refrito de la cebolla picada en poco aceite, añadiendo sal y pimienta al gusto. Se pela y pica los tomates, añadiéndolas al refrito y deja cocer 10 min. más.

Mezcla la mitad del queso rallado con la leche.

Monta la lasaña en un recipiente apto para el horno, empezando con una capa de refrito, lasaña, leche con queso y verduras. La última tapa es solamente de queso con un poco de mantequilla.

Deje cocinar en el horno precalentado por 25 a 35 minutos en 220 grados Celsius. Antes de servir añade el perejil.

para aprox.:  4-6 personas
Esta receta es una colaboración de PM
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Lasaña vegetariana
En caso de que Usted quisiera participar aquí con su receta, comuníquese con nosotros.
Entrega a casa domicilio restaurante empresa
Canasta Organica Sumak Nasti
productos hortalizas vegetales frutas jugos lacteos organicos ecologicos entrega a casa domicilio restaurante Quito Ambato Puyo Ecuador Sudamerica
Fotos Photos Bilder Imagen
Agro Forestal Productos organicos
Energia Solar Energy Energie
Ecuatorianos Ecuador Sudamerica South America Sudamerika Mapas Maps Landkarten Mapa Map Landkarte Stadtplan Plan Galapagos inseln islands islas
Ecuador Sudamerica South America Sudamerika Mapas Maps Landkarten Mapa Map Landkarte Stadtplan Plan Galapagos inseln islands islas
Hortalizas Frutales Frutas Legumbres Arboles Semillas Plantulas Siembra
Photos Bilder Fotos Imagenes Image
Fotos Photos Bilder Ecuador Sudamerica South America Sudamerika
Fotos Photos Bilder
Canasta Organica productos hortalizas vegetales frutas jugos lacteos ecologicos entrega a casa domicilio restaurante Quito Ambato Puyo Ecuador Sudamerica
Platos tipicos recetas rapidas organicas
Entrega de
Productos Organicos
Recetas comida platos típicos del Ecuador
Sudamérica South America Südamerika
CI